Der Film ist 1962 produziert worden. produierten den Film. Szenen aus den Ländern Argentina sind in Mate Cocido zu finden. Die Regie von diesen Film machte Goffredo Alessandrini. Nathán Pinzón hat das Drehbuch zu Mate Cocido geschrieben. Zu sehen sind in Mate Cocido auch Carlos Cores als Juan Ferreyra, alias "Mate Cosido", Fernanda Mistral als Julia Delgado und Inés Moreno als Juanita.