Die skurrile Handlung spielt in einer Stadtruine an einem nicht näher bestimmten Ort zu einer unbestimmten Zeit, jedenfalls nach einer globalen Katastrophe (Atomkrieg, Meteoreinschlag oder ähnliche Desaster). Es gibt kaum noch Fleisch oder andere Lebensmittel. Daher konnte sich ein Fleischer mörderischen Wohlstand erarbeiten: Regelmäßig stellt er neue Hausmeister ein, um sie bereits nach wenigen Tagen zu schlachten und portionsweise an die hungernden Hausbewohner - gegen Mais, die offizielle Geldwährung - zu verkaufen. Als neuestes Opfer ist Louison auserkoren, ein ehemaliger Clown, der zwar wenig Fleisch auf den Rippen hat, sich mit handwerklichem Geschick aber recht gut einlebt. Als Julie, die Tochter des Fleischers, sich jedoch in Louison verliebt, beginnt die Sache aus dem Ruder zu laufen.
1991 wurde dieser Film veröffentlicht. Der Film ist den Kategorien Komödie, Science Fiction und Fantasy eingeordnet. Victoires Productions, Constellation, Hachette Première, Sofinergie Films, Sofinergie 2, Investimage 2, Fondation GAN pour le Cinéma, UGC Films, Constellation Entertainment und Union Générale Cinématographique produierten den Film. Produziert worden ist in France. Wenn dir Das Böse (1979), Viral Blood (2018), Bitter Melon (2018), 카브리올레 (2022), Mompelaar (2008), Die Nacht der lebenden Toten (1968), Die Schönen von St. Trinians (1954), Mrs. Meitlemeihr (2002), Antö (2017), Faraway (2020), Rollerball (1975), Willkommen im Tollhaus (1996), Viel Rauch um Nichts (1978), Christopher Titus: Carrying Monsters (2020), Tiempo después (2018), Balloons (1923), A Quiet Place 2 (2021), Mad World (2018), Terminator 2 - Tag der Abrechnung (1991) und Strange Days (1995) gefallen, dann ist dieser Film genau richtig für dich. Die Musik von Delicatessen stammt von Carlos D'Alessio. Die Produktion von Delicatessen leitete Claudie Ossard. Die Regie von Delicatessen machte Jean-Pierre Jeunet. Zu sehen sind in Delicatessen unter anderen Dominique Pinon als Louison, Marie-Laure Dougnac als Julie Clapet, Jean-Claude Dreyfus als Clapet, Karin Viard als Mademoiselle Plusse, Ticky Holgado als Marcel Tapioca, Pascal Benezech als Tried to Escape, Edith Ker als Grandmother, Rufus als Robert Kube, Jacques Mathou als Roger Kube, Chick Ortega als Postman, Jean-François Perrier als Georges Interligator, Silvie Laguna als Aurore Interligator, Howard Vernon als Frog Man, Dominique Zardi als Taxi Driver, Anne-Marie Pisani als Madame Tapioca, Maurice Lamy als Pank, Patrick Paroux als Puk, Marc Caro als Fox, Eric Averlant als Turner, Jean-Luc Caron als Troglodists, Bernard Flavien als Troglodists, Raymond Forestier als Troglodists, Anthony Backman als Buano und Nikky Smedley als Teri.